ParsiTeb

نتایج یك تحقیق نشان می دهد که مصرف خرما به عنوان یك ماده غذایی، به دلیل اثرات بازدارنده در رشد باكتری عامل پوسیدگی دندان، در پیشگیری از بروز این عارضه موثر است.بر پایه ی این گزارش ، پوسیدگی دندان شایع‌ترین عفونت باكتریایی در انسان است كه اصلی‌ترین عامل شروع‌كننده آن، استرپتوكوك میوتانس می‌باشد.نتایج تحقیقات قبلی نشان می داد كه بعضی از مواد غذایی می‌توانند با جلوگیری از رشد استرپتوكوك میوتانس، مانع از ایجاد پوسیدگی دندان شوند.در این مطالعه اثر خرما بر رشد استرپتوكوك میوتانس در محیط آزمایشگاهی مورد بررسی قرار گرفت.برای انجام این پژوهش پس از كشت استرپتوكوك میوتانس، محیط‌های كشت حاوی خرما با استفاده از میوه، شیره و عصاره خرما با غلظت‌های مختلف تهیه گردید و میكروب استرپتوكوك میوتانس در این محیط‌ها كشت داده شد.یافته‌ها حاكی از آن است كه پس از 24 ساعت، استرپتوكوك میوتانس در محیط‌های با غلظت كم خرما رشد اندكی داشت، ولی با افزایش غلظت خرما میكروارگانیسم‌ها قادر به رشد در محیط كشت نبودند.نتایج نشان می‌دهد با توجه به نقش باز دارندگی خرما از رشد استرپتوكوك میوتانس می‌توان خرما را به عنوان یك ماده غذایی پیشگیری كننده از ایجاد پوسیدگی معرفی كرد.

  بدون شك يكي از بزرگترين آرزوهاي تمامي‌زنان، داشتن نوزادي سالم و تندرست است. به اين جهت تمامي‌مادران سعي بر آن دارند تا عوامل مؤثر بر بهبود روند بارداري و نتيجه آن را مورد بررسي قرار دهند و تا جاي ممكن از عوامل زيان‌آور دوري جويند. تغييرات زيادي در اثر بارداري در بدن مادر به وجود مي‌آيد و عوامل زيادي در تعيين روند صحيح بارداري و نتيجه بارداري موثر هستند. يكي از مهم‌ترين و اصلي‌ترين نكات، تغذيه مادر باردار مي‌باشد. زيرا رشد و نمو كامل جنين رابطه تنگاتنگي با تغذيه مادر داشته، تامين نيازهاي او با دريافت مواد مغذي مادر عجين شده، تنها راه برآوردن نيازهاي انرژي و ساختاري او به واسطه جفت است. به علاوه تغييرات فيزيولوژيك خاص اين دوران را نيز بايد مد نظر داشت چرا كه متابوليسم موادغذايي و حتي نياز به آنها در اين مدت تغيير مي يابد. بنابراين توجه به اين تغييرات وتنظيم يك برنامه غذايي متناسب با آن در اين دوران ضروري به نظر مي رسد. 
بحث هاي زيادي رژيم هاي غذايي زنان باردار منجر به تناقض و ابهامات بسيار شده و رژيم هاي غذايي مختلفي نيز ارائه شده است. از آنجا كه به علت مسايل انساني نمي توان مطالعات فقر غذايي در زن باردار را به صورت تجربي بررسي كرد،طرح مطالعات معني دار تغذيه در بارداري انسان بسيار مشكل است و در مواردي كه به علت مسايل اجتماعي و اقتصادي كمبود موادغذايي بروز مي كند، اثرات آن غير قابل سنجش است. 
تغييرات وزن در دوران بارداري بسيار متغيير بوده و در محدوده اي از كاهش وزن تا افزايش 23 كيلو گرمي و ياحتي بيشتر قرار گرفته است. در دو سوي اين محدوده، شيوع عوارض باليني افزايش مي يابد اما در بين اين حد، طبيعي محسوب مي شود. هيچ تغيير وزني در طول بارداري را نمي توان به عنوان الگوي طبيعي تعيين كرد و ديگران را نسبت به آن سنجيد زيرا اگر الگوهاي تغيير وزن بسيار متنوع هستند. به طور معمول زنان  باردار در طول حاملگي حدود 10 تا 12 كيلوگرم اضافه وزن دارند. افزايش وزن بدن در طول حاملگي به صورت يكنواخت نيست. در 3 ماهه اول افزايش وزن آهسته و حدود يك تا دو كيلوگرم در هفته مي‌باشد. البته هر گونه تغيير وزن ناگهاني بايد گزارش داده شود. سوالي كه براي  بسياري از خانم‌ها مطرح مي‌باشد اين است كه افزايش وزن دوران بارداري به چه صورت كاهش مي‌يابد؟ قسمت اعظم كاهش وزن مادر در زمان زايمان (حدود 5/5 كيلوگرم) و در دو هفته اول بعد از زايمان (حدود 4 كيلوگرم) است. 5/2 كيلوگرم باقي مانده از هفته دوم تا ماه 6 بعد از زايمان كاهش مي‌يابد. البته زناني كه قبلا زايمان داشته‌اند، ميزان بيشتري از افزايش وزن زمان حاملگي خود را حفظ خواهند كرد.رشد جنين از اولين مراحل تكامل بستگي به مواد غذايي دارد كه از مادر كسب مي‌شود. غذاي مصرفي توسط مادر ابتدا به اشكال ذخيره‌اي درآمده و سپس به طور مدام و منظم نيازهاي انرژي، ترميم بافتي و رشد را برطرف مي‌كند. رژيم غذايي تنظيم شده يكي از مهمترين عواملي است كه سلامت آينده مادر و بچه را تضمين مي‌كند و با وزن كردن متوالي بايد مطمئن شد كه مادر اضافه وزن مطلوب را دارد يا نه.هر خانم باردار احتياجات غذايي خود را بايد از همه گروه‌هاي مواد غذايي (لينك به گروههاي غذايي) فراهم كند. 

 در اينجا به طور خلاصه درباره هر گروه صحبت مي‌كنيم.

1 ـ نان:

خانم‌هاي باردار تقريبا بيشترين نياز خود را از اين گروه فراهم مي‌كنند. البته اين نكته قابل توجه است كه بين نياز و رفع احتياج تفاوت قايل شويم. هر خانم در طول حاملگي، روزانه به 300 كيلوكالري انرژي بيشتر نياز دارد. اگر انرژي به ميزان كافي نباشد، پروتئين بجاي آن كه جهت نقش حياتي خود در رشد و تكامل ذخيره شود، به عنوان منبع انرژي مورد استفاده قرار مي‌گيرد. غذاهاي اين گروه داراي مقادير بالاي كربوهيدرات هستند كه منبع اوليه انرژي مي‌باشند.

بقیه در ادامه نوشتار

تب خونریزی‌دهندهٔ کریمه-کنگو یک بیماری حاد تب دار و خونریزی دهنده‌است که ازطریق گزش کنه ویا تماس با خون یا ترشحات یا لاشه دام و انسان آلوده منتقل می‌شود. بیماری اولین بار در سال ۱۹۴۴ در کریمه اوکرائین شرح داده شد ونام تب خونریزی دهنده برای آن اعلام گردید. در سال ۱۹۶۹ معلوم شد پاتوژن ایجاد کننده تب خونریزی دهنده کریمه کنگو مشابه همان بیماری است، که در سال ۱۹۵۶ در کنگو مشاهده گردیده‌است ازاینرو ارتباط این دو مکان و بیماری باعث اسم فعلی شد. CCHF در انسان بیماری شدیدی همراه با مرگ و میر حدود ۳۰ ٪ ایجاد می‌کند و شیوع بیمارستانی آن نیز بسیار بالا می‌باشد.عامل بیماری CCHF ویروسی از گروه آربوویروس خانواده بونیاویریده جنس نایروویروس که تحت عنوان ویروسهای بندپابُرد (arthropod-borne virus) می‌باشد. شایع‌ترین ناقل‌ها کنه‌ای به نام هیالوما می‌باشد.ویروس CCHF به وسیله کنه هیالوما منتقل می‌شود. مخزن ویروس در طبیعت اصولا کنه‌ها می‌باشد و گاو، گوسفند، بز وخرگوش نیز به عنوان مخزن مطرح می‌باشند. این ویروس از طریق تماس مستقیم با خون یا ترشحات بیمار، لاشه حیوان آلوده (انتقال به قصابها و سلاخها) سبب ایجاد همه‌گیری‌های ناگهانی می‌گردد. این بیماری بیشتر در مناطق صحرایی آفریقا، اروپای شرقی، خاور میانه عراق، هند، افغانستان، پاکستان، ایران و غرب چین مشاهده می‌گردد. شیوع بالایی از بیماری در بین پرسنل نظامی کارکنان بیمارستانها، کشاورزان و اشخاصی که با دام سروکار دارند مشاهده می‌گردد. بیماری در فصول گرم سال از اواخر فروردین تا اواخر شهریور (زمان رشد و تکثیر کنه‌ها) شیوع پیدا می‌کند. مواردی در بین اعضای خانواده بیمار و پرسنل پزشکی بعد از آلودگی با خون یا ترشحات بیمار رخ داده‌است. پرندگان به بیماری مقاومند (غیر از شترمرغ) لیکن می‌توانند با پخش کنه‌های آلوده باعث اپیدمی گردند. بیماری در حیوانات بدون علامت می‌باشد.دوره کمون بیماری به طور متوسط چهار روز و حداکثر دوازده روز می‌باشد. معمولاً تا روز چهارم علائم غیر خونریزی مانند تب، سردرد، احساس سرما، خستگی درد عضلانی، پرخونی صورت، پرخونی ملتحمه و چشم، استفراغ و دردهای بالای معده می‌باشد. علائم خونریزی از روز چهارم شروع می‌شود که به صورت پتشی در مخاط دهان و پوست، خونریزی از لثه‌ها، بینی، معده، روده ورحم و زیر پوست ناحیه ساق پا و دستها ظاهر می‌شود. مرگ بیمار ناشی از شوک، کم خونی خونریزی شدید ریوی، عفونت منتشر و اختلال انعقادی داخل عروقی پیش رونده‌است.عامل بیماری ویروسی از خانواده Bunyaviridae و جنس Nairovirus است.

بقیه در ادامه نوشتار

-5 نوشیدنی سالم برای کودکان:

1-شیر: شیر حاوی پروتئین،پتاسیم،ویتامین dو کلسیم است و بسته به سن کودکان اغلب نیاز به 2 تا 3 وعده از آن می باشد.

2-نوشیدنی های ماستی و کفیر:نوشیدنی های ماستی (و کفیر) دارای مزایای زیادی هستند که برای افرادی که نمی توانند از ماست استفاده کنند مفید می باشد.این ماده غذایی حاوی پروتئین و کلسیم است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

3-آب:آب بهترین مایع برای جایگزینی مایعات از دست رفته در اثر فعالیت کودکان و عرق کردن آنهاست.نوشیدنی های انرژی زا اصلا برای کودکان مناسب نیستند چرا که سرشار از کالری بوده و باعث چاقی می شوند همچنین برخی از این نوشیدنی ها حاوی کافئین و عصاره های گیاهی می باشند که برای کودکان مناسب نیستند.

4-آب میوه: از آبمیوه هایی استفاده کنید که صد در صد خالص بوده و حاوی شیرین کننده ها و نگهدارنده ها نباشند.باید بدانید که حتی آبمیوه های صد درصد طبیعی دارای کالری برگرفته از قند میوه هستند بنابر این متخصصان پیشنهاد می کنند برای کودکان زیر 6سال 150 تا 170 گرم(4تا6 اونس)و برای کودکان بالای  7سال 226 تا 340 گرم(8تا12 اونس)آب میوه استفاده شود.

5-نوشیدنی های غیر لبنی:شیر غیر لبنی یک گزینه خوش طعم برای کودکان است که دارای مزایای بسیاری است.یک وعده از شیر سویا حدود 8گرم پروتئین سویا دارد.اگر کودک شما شیر سویا دوست ندارد از گزینه های دیگر نظیر شیر بادام،شیر جو ،شیر برنج قهوه ای استفاده کنید.

Written By Gloria Tsang, RD on Aug 27, 2012

تقریبا تمام شهر نشینان در معرض سطوح مختلف صداهایی قرار می گیرند که ممکن است باعث نقصان دائمی شنوایی گردند،ولی محققان دانشگاه میشیگان طی تحقیقاتی دریافتند که mp3playerها در این کار مقصرند.صدای mp3playerهاو استریوها صدای بلند موجود در محیط را می گیرنددر این مطالعه 4500 نفر از ساکنین نیویورک مورد بررسی قرار گرفتند در ابتدا فرض بر این بود که صدای ناشی از قطار ،اتوبوس و سایر صداهای موجود در محیط نقش اصلی را در ایجاد نقصان شنوایی دارند.ولی وقتی که میزان سالیانه ای که هر فرد در معرض این منابع صدایی قرار می گرفت را ارزیابی نمودند دریافتند 87 درصد از کسانی که در معرض این منابع نیستند در اثر استفاده از mp3playerها به این مشکل دچار می شوند.

by Will Parker

دانشگاه آزاد اسلامی واحد ماهشهر در آذر ماه 91 میزبان اولین کنفرانس ملی کاربرد نانوتکنولوژی در صنایع نفت و پتروشیمی است .اولین کنفرانس ملی کاربرد نانوتکنولوژی در صنایع نفت و پتروشیمی 8 آذرماه سال 91 در دانشگاه آزاد اسلامی واحد ماهشهر برگزار خواهد شد. اولین همایش ملی کاربرد نانو تکنولوژی در صنعت نفت و پتروشیمی با هدف تبادل اطلاعات و هم اندیشی فعالانه ای ، اهالی عرصه علم و پژوهش در رشته شیمی ، نفت ، مهندسی شیمی ، و پتروشیمی و بهره گیری از ارتباط فناوری نانو با تمام گرایش های دیگر در این حیطه برگزار می گردد.

محور های همایش عبارتند از:
نانو مواد
نانو ساختارها
نانو ذرات
نانو پوشش ها
نانو کامپوزیت ها
نانو کاتالیست ها
نانو الیاف و نانو سیم ها
کاربردهای نانو در حوزه انرژی و صنایع نفت و گاز و پلیمر
نانو مواد و نانو ساختارها
کاربرد نانو در محیط زیست و آلاینده ها
نانو لوله های کربنی

مهلت ثبت نام در کنفرانس 20 ابان ماه 91 است. علاقمندان می توانند جهت کسب اطلاعات بیشتر به سایت کنفرانس (http://www.mubnano.com) مراجعه کنند.